摘要

除了携带许多空卡路里，糖已被证明是一个鸦片。许多疾病已经与糖有关，包括饮食障碍，肥胖和两种类型的糖尿病。目前工作的目的是建议从一个人的饮食中除去糖的策略，以便更健康的生活。介绍了删除糖（SSS）的策略，以帮助人们克服糖的成瘾，从而挖出脑雾，肥胖或糖尿病或由不同问题产生的组合萎靡不振。通过低碳水化合物蔬菜，水果和全谷物可以实现葡萄糖控制。广泛的人口研究应在选定的植物食品上进行，以确认其对葡萄糖控制的有效性。

关键字

T1DM;2型糖尿病;阿片样物质;饮食失调;肥胖

背景

糖是人体正常运作所必需的，这是一个普遍的误解。糖主要是葡萄糖和果糖的混合物。身体需要葡萄糖来正常运作，身体从最近摄取的葡萄糖中获取葡萄糖，或从消耗的复杂碳水化合物中制造葡萄糖，或从储存在肝脏中的果糖制造葡萄糖。从健康的饮食观点来看，最好的办法是调整饮食，使身体通过消化复杂的碳水化合物来获得几乎所有所需的葡萄糖。

当糖伪装成诱人的、令人垂涎的美味甜点和零食时，它最有可能给大多数人带来无数问题。牛奶巧克力和各种口味的冰淇淋几乎让人无法抗拒。在文化上，在中东、北非、欧洲、美国、澳大利亚、南亚和东亚的传统中，糖被用于沙漠。要从世界各国人民的饮食中消除糖几乎是不可能的。

安吉洛·德鲁达表达了一种普遍的观点，“美国的医疗保健系统正在承受越来越多的人的治疗压力，其中很大比例的人正遭受由慢性炎症和胰岛素抵抗引起的疾病的折磨。”我们在生命早期就开始制造这些所谓的“糖尿病”疾病，通过在儿童早餐麦片中加入糖，然后在它们周围加入糖馅糖果和蛋糕“[1]”。“糖尿病”是“糖尿病”和“肥胖”的组合。这个新词指的是与代谢综合征相关的健康状况，这种疾病更多地与中年有关。

在[2]中，荷兰阿姆斯特丹健康服务部门负责人Paul Van der Velpen表示，糖应该被称为我们这个时代“最具添加剂和危险的物质”。它比香烟和酒精更糟糕。世界卫生组织(世卫组织)已宣布香烟和酒精中的烟草具有致癌性。世界卫生组织在2015年10月下旬宣布加工肉类致癌[3-7];不可否认，大肠癌与加工肉类的消费有关。由于癌症是世界上传播最广的疾病之一，因此也是最令人恐惧的疾病之一;范德维彭关于糖的声明是相当致命的。

文献调查

在[8]中，糖尿病患者的血脑屏障被破坏，几乎没有得到控制。这项研究表明，过量的糖伴随糖尿病，并进一步恶化，血脑屏障被破坏。

在[9]中，对老年舞蹈病进行了一项磁共振成像(MRI)研究。除了大脑中发现的神经节外，老年男性和女性的血糖水平也很高。从2002年的这项研究可以清楚地看出，血糖控制对这种疾病的治疗至关重要。这本权威著作展示了吃糖无数害处之一的一个例子。

在[10,11]中，得出结论之一是患者在血糖水平的控制后改善了患者。矫正高血糖后症状迅速消失。

糖可能导致骨骼更脆弱，适用于1型或2型糖尿病（T1DM或T2DM）[12]。戴维森[13]已经写了一个关于需要古老或传统饮食的医疗条件的Tome，没有糖。这是一种积极的建议，因为过去没有这两种类型的糖尿病病例。

研究人员研究了糖在大鼠[14]中的类鸦片效应，并发现了积极的结果。在[15]中，研究人员宣称糖“可能具有滥用药物的效果”。换句话说，糖的效力相当于一些非法鸦片剂。[16]中提出的实验假设是“糖是否会成为一种滥用的物质，并导致一种自然形式的成瘾”。2008年对256篇文献的回顾得出结论，糖可能在饮食失调和肥胖中扮演重要角色。文献[17,18]的结果确实证实了[16]的重要结论。

参考文献[19]的标题是“慢性糖摄入抑制与喂养相关的神经元合成饱腹感介质催产素的活动”。这一发现提供了暴饮暴食等饮食失调与糖之间的联系。例如，以巧克力和冰淇淋为幌子的糖确实提供了大量的糖，这将是现实生活中大量长期摄入糖的情况。文献[20]证实了[19]的这一发现。糖的过量摄入涉及阿片类药物和催产素。“脑雾”现象与长期过量摄入糖有关，已经被许多人报道过。

大约50%的女性在绝经前经历潮热，绝经后增加到75-80%。糖会加重女性潮热和盗汗的发生。因为至少有34个不愉快的症状与更年期[22]有关，所以最好尽量减少其中的2个。

葡萄糖喂养癌细胞[23,24]。在[24]中，据称癌细胞广泛使用葡萄糖。换句话说，它并没有帮助患者在血液中具有高浓度的葡萄糖。相反，葡萄糖水平升高确实损害了癌症患者。

从饮食中去除糖的策略

有人建议人们应该从饮食中消除添加糖。这里的糖是指从蔗糖和类似的植物中提炼出来的白糖或红糖晶体。行动包括下面列出的项目清单。根据环境和个人的总体目标，使用部分或全部行动，可以为每个人定制策略。

• 不要为家里购买或储存任何形式的精制糖或红糖。
• 在绝对需要糖的时候，放一瓶生蜂蜜。当蜂蜜被用来替代糖时，与不同类型蜂蜜(位置相关)相关的植物营养素将提供一些营养价值。在这些罕见的场合适量使用蜂蜜。
• 不要购买糖替代品，因为它们通常会引起肠道炎症。
• 使用水果、根、南瓜、葫芦和其他蔬菜中的天然糖来平衡菜肴或饮料的酸味。
• 不要喝果汁。吃整个水果吧。这使得身体为葡萄糖和果糖工作。果汁使消化系统无法消化整个水果，而缺乏锻炼对健康系统有害。在极少数情况下，可饮用果汁调味水或水稀释果汁。
• 洋葱是一种普遍存在的根，由世界各地的所有主要文化使用[25]。煮熟的洋葱提供了一些菜肴所需的甜味，例如菜肴。肉食。也可以使用甘薯和其他蔬菜。
• 不要吃含糖的甜点。吃整个水果吧。这种明智的做法来自中国和其他亚洲传统。
• 饮用不含糖或糖代用品的茶、咖啡和其他饮料。
• 不要食用含糖的食物，例如大部分的甜点。
• 控制钠/盐的摄入量将有助于控制糖的摄入量。
• 避免含糖水果罐头;少吃罐装果汁水果。
• 在热天不要吃冰淇淋，而要吃冻葡萄、浆果、香蕉等。

一些有益于控制血糖的食物

低碳水化合物的生蔬菜和熟蔬菜对控制血糖有好处。它们提供了很好的膳食纤维，又不含太多的卡路里。[26]推荐的食物包括洋葱、蘑菇、洋葱、球芽甘蓝、茄子、番茄和低碳水化合物的南瓜，如西葫芦。其他则是绿叶蔬菜，如菠菜、甘蓝和甜菜。建议食用全谷物或无麸质高纤维食品，因为麸质已被证明是一个问题[27,28]。含有谷蛋白的全谷物是小麦、黑麦和大麦，它们被广泛用于谷类食品。[26]的建议也得到了[29,30]的支持。

显然，没有广泛的饮食研究来检验芦笋的消费和人类的慢性疾病。换句话说，需要有一个大规模的研究来资助和执行。预计芦笋的摄入可以降低心脏病和2型糖尿病的慢性疾病风险。在这两个主题上都有一些初步的研究。由于含有维生素B，芦笋提供了大量的膳食纤维，包括可溶性纤维。摄入可溶性纤维已被证明可以降低患心脏病的风险，增加膳食纤维的摄入量可以显著降低患2型糖尿病的风险。慢性、过度炎症和氧化应激是心脏病和T2DM的危险因素。芦笋独特的抗氧化和抗炎营养成分使其成为治疗这两种疾病的饮食选择。

在[31]中，研究了石榴果实的促进作用。研究发现，“独特的抗氧化多酚(单宁和花青素)，可能有助于控制2型糖尿病”[31]。

讨论与结论

上面提出了删除糖（SSS）的策略，以帮助个人消除饮食中的糖。糖是一个鸦片，人们需要帮助戒烟冷酷的土耳其或尽快戒烟。可能发生戒断症状，​​并且SSS中的十二个一般建议应该帮助个人在弃权中仍然坚强并坚决。SSS肯定会减少所有年龄和旧年龄的所有年龄类别的疾病。因此，为了保持禁欲，直到健康的结束，自然生活跨度应该是每个想领先全生活的目标。

为了帮助实现和成功使用SSS，一些低碳水化合物的食物和蔬菜被推荐。正常的和建议的适量的蛋白质和脂肪的摄入也得到了支持。为了健康的生活，我们应该像坚持日常锻炼一样，认真遵循这篇以消除糖分为重点的膳食建议的简要概述。

某些天然植物性食物的特殊好处应该被调查，以帮助世界各地的人们过渡到不吃原糖和精制糖。应根据小型研究的有希望的结果，为有关这些食品的广泛人口研究提供资金。

承认

如果这是一个短篇故事，我的论文的另一个标题将是“一个糖瘾者的自白，以及如何通过学习和分享的知识走向康复之路”。

参考文献

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条信息

文章类型:评论文章

引用:黄千伏(2016)“糖的战略”。J流行病学公共卫生Rev 1(3): doi http://dx.doi.org/10.16966/2471-8211.121

版权:©2016黄千伏。这是一篇开放获取的文章，在知识共享署名许可协议的条款下发布，该协议允许在任何媒体上无限制地使用、发布和复制，前提是注明原作者和来源。

出版历史：

收到日期:2016年4月02日

接受日期:2016年4月18日

发表日期:2016年4月22日