科佐里诺玫瑰酒店
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研究员
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食品科学研究所
国家研究委员会（CNR）
意大利

教育

1997年10月2001年3月

意大利卡塔尼亚大学化学博士

1989年11月至1995年3月

那不勒斯大学化学理学硕士

传记

日期：2001年2月1日至今雇主/机构：国家研究委员会（CNR）-食品科学研究所（ISA）
研究路线/主题：“通过ESI和MALDI-TOF质谱对生物聚合物进行结构分析。

固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术研究食品中挥发性有机物及其临床分析


研究兴趣

她的研究活动主要集中在质谱方法领域。主要研究方向:1)利用MALDI- tof对寡糖和多糖进行结构分析，2)利用MALDI- tof对合成聚合物进行结构研究，3)利用先进的质谱技术(MALDI, ESI, FAB)对蛋白质混合物进行分析和蛋白质组学研究。
最近，Rosaria Cozzolino博士的研究活动集中于通过固相微萃取（SPME）结合GC-MS分析挥发性有机化合物（VOCs），以研究食品和临床问题。
在食品风味分析中，目的是开发固相微萃取气相色谱-质谱分析策略:
(ii)分析挥发性/风味代谢物，获取其在食品中的“概况”，通常是多变量分析，主要用于真实性测试和产品分类比较，
(iii)对受限制的或对质量、加工和储存重要的化合物进行目标分析。

在临床分析中，人们的兴趣是通过SPME GC-MS研究从生物液体样本（即尿液）中获得的挥发性有机化合物，以评估挥发性代谢物在诊断和治疗不同疾病（孤独症、糖尿病、肥胖症）中的潜力。

专业的活动:

出版物

  1. 科佐里诺R， Martignetti A, Pellicano MP, Stocchero M, Cefola M, Pace B, De Giulio B鲜切“菊苣”在空气或改性空气中的挥发性特征和感官分析2016 192, 603 - 611
  2. 马洛尼L，马蒂涅蒂A，科佐里诺R挥发性化合物HS GC-MS图谱在桃品种采后条件评价中的应用．2015年Ann Chromatogr Sep Tech. 1,1007 -1010。
  3. 科佐里诺R， Ramezani S, Martignetti A, Mari A, Piacente S, De Giuli固相微萃取-气相色谱-质谱联用测定丹参干叶中的挥发性有机物2015年天然产物研究，内政部：10.1080/14786419.2015.1076817
  4. 里多尔菲，科佐里诺R，Boscaino F，Malorni L，Canzanella S，Malorni A，Palmieri G，Malorni LAhR(芳基烃受体)多态性:在TCDD(二恶英)- AhR结合和癌变中的可能作用．Int.J.Biol。2014年第6卷第4期第82期
  5. r . Cozzolino，L.De Magistris，P.Saggese，M.Stocchero，A.Martignetti，M.Di Stasio，A.Malorni，R.Marotta，F.Boscaino，L.Malorni（2014）使用固相微萃取与气体耦合相色谱-用光谱法测定自闭症儿童与健康对照者尿液中挥发性有机化合物的含量.分析和生物分析化学4064649–4662
  6. F. Boscaino, V. Acierno, P. Saggeser . Cozzolino莫塔(C.M. Motta)和索伦蒂诺(A. Sorrentino) (2014)家用真空装置储存游戏捕鱼湖虹鳟鱼的效果．中国科学(d辑:地球科学)，23 (6):591 - 597
  7. R. Giacco, B. De Giulio, M. Vitaler . Cozzolino(2013）功能性食品：食品技术能帮助预防和治疗糖尿病吗？食品和营养科学4827-837
  8. f . Boscaino Sorrentino,r . Cozzolino， M. G. Volpe, E. Ionata, S. Guerrieo, T. Picariello, F. La Cara (2013)不同本土酵母生产的Fiano葡萄酒中游离挥发性化合物的特征．化学工程学报32,1837-1842
  9. f . Boscaino Sorrentino,r . Cozzolino，M.G.Volpe，E.Ionata，F.La Cara（2012年）生产Aglianico葡萄酒的原地发酵发酵剂．化学工程学报27,211-216
  10. M. Rocco, L. Malorni，r . Cozzolino， G. Palmieri, C. Rozzo, A. Manca, A. Parente, A. Chambery (2011)人黑色素瘤转移细胞系分泌物的蛋白质组学分析．中国生物医学工程学报，2017,29 (3):372 - 372
  11. r . Cozzolino和B.De Giulio（2011年）ESI和MALDI-TOF质谱在食用油中甘油三酯分析中的应用《欧洲油脂科学技术杂志》113160–167
  12. r . Cozzolino，P.Malvana，E.Spina，A.Giori，N.Fuzzati，A.Anelli，D.Garozzo，G.Impallomeni（2006）紫锥菊多糖的结构分析。碳水化合物聚合物，65,263
  13. r . CozzolinoR. T. Gallagher, T. Drewello (2006)应用液体二次离子质谱法对环磺酸盐的有效聚类.欧洲质谱学杂志12,31
  14. 毫克。马佐尼，M. Santocono, M. Perez, A. Messina，r . Cozzolino， L.Sturiale, D. Garozzo (2005)健康和病理条件下人泪液的蛋白质组学研究眼表3，S91
  15. g . Alberghinor . Cozzolino， S. Fisichella, D. Garozzo, A. Savarino (2005)面筋蛋白的蛋白质组学:基质辅助激光解吸电离法定位中国春小麦品种1Bx7蛋白亚基。快速Commun。质谱19,2069
  16. r . Cozzolino， M. Perez, A. Messina, L. Sturiale, D. Garozzo, M. g . Mazzone, M. Santocono "健康和病理条件下人类泪液的蛋白质组学分析”第53届ASMS质谱学及相关主题会议，德克萨斯州圣安东尼奥，5-9，Giugno，2005年
  17. r . Cozzolino， S. Passalacqua, S. Salemi, D. Garozzo“通过MALDI TOF MS鉴定牛奶和水牛马苏里拉奶酪中的某些掺假”第51届质谱分析及相关主题研讨会，加拿大蒙特利尔，2003
  18. r . Cozzolino， S. Passalacqua, S. Salemi, D. Garozzo (2002)利用乳清蛋白作为生物标记物和基质辅助技术鉴定水牛马苏里拉干酪和绵羊奶酪中的掺假激光解吸/电离质谱分析《质谱学杂志》37985
  19. P.马尔瓦格纳，G.英帕洛门尼，r . Cozzolino， E. Spina, D. Garozzo (2002)新结果onmatrix-assisted广泛多分散水溶性聚合物的激光解吸/电离质谱法。快速Commun。质谱16,1599
  20. P.马尔瓦格纳，G.英帕洛门尼，r . Cozzolino，E.Spina，D.Garozzo，“广泛多分散水溶性聚合物的MALDI质谱新结果”，第50届ASMS质谱和相关主题会议，佛罗里达州奥兰多，Giugno，2002年2-6日
  21. r . Cozzolino“用MALDI MS鉴定泪液中的高分子质量蛋白质”，第50届ASMS质谱与相关论题会议，Orlando, Florida, 2-6 Giugno, 2002
  22. r . Cozzolino，S.Passalacqua，S.Salemi，P.Malvagna，E.Spina，D.Garozzo（2001）MALDI-TOF质谱法鉴别牛奶中掺假成分《质谱学》361031
  23. r . Cozzolino， S. Di Giorgi, S. Fisichella, D. Garozzo, D. Lafiandra, A. Palermo (2001)面筋的蛋白质组学:基质辅助激光解吸/电离定位夏延品种1Ax2*亚基.质谱快速通讯151129
  24. r . Cozzolino， S. Di Giorgi, S. Fisichella, D. Garozzo, D. Lafiandra, A. Palermo (2001)基质辅助激光解吸/电离质谱法测定夏延品种高分子量谷蛋白亚基1Bx7和1Dy10的多肽图谱．质谱快速通信15,778
  25. E.菠菜，r . Cozzolino， E. Ryan, D. Garozzo (2000)碰撞诱导的寡糖测序离解matrix-assisted激光解吸/电离质谱法．J.质谱学。35,1042
  26. D. Garozzo, E. Spina，r . Cozzolino， P. Cescutti, W.F. Fett (2000)研究了短多糖的一级结构SEC-MALDI质谱分析．碳水化合物研究323,139
  27. d . Garozzor . Cozzolino， S. Di Giorgi, S. Fisichella, D. La Fiandra (1999)利用羟基苯乙酮作为基质分析高分子量谷蛋白混合物matrix-assisted激光解吸/电离质谱法．质谱快速通信13,2084
  28. R.P.Bonomo，A.M.Boudet，r . Cozzolino， E. Rizzarelli, A.M.桑托罗，R. Sterjiades, R. Zappalà(1998)由“白腐”真菌刚性木质素分泌的漆酶的两种亚型的比较研究，表现出显著的结构和功能差异。无机生物化学杂志71,205
  29. A.阿莫雷萨诺、A.安多尔福、R.A.西西里亚诺、，r . Cozzolino， L. Minchiotti, M. Galliano, P. Pucci (1998)用质谱分析人血清白蛋白变异．生物化学学报1384,79(继续作为BBA-ProteinsProteom)。
  30. a .斯卡罗尼，L.卡莫尼，D. di Giorgio, M. Scortichini，r . Cozzolino巴利奥(A. Ballio, 1997)紫丁香假单胞菌产生的紫丁香肽。月桂病枝紫丁香菌分离株。植物生理与分子病理学杂志51,259
  31. R. Cozzolino, O. Belgacem, T. Drewello, L. Kasemberg, R. Herzschuh, S. Suslov, O. v . Boltalina(1997)氟化富勒烯的激光解吸/电离欧洲质谱3,407 (Primo Autore) I.F. 1.167

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