出版物

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在会议上进行工作介绍

1. ．O. Gortzi, V. Athanasiadis, S. Lalas, I. Chinou和John Tsaknis(2014)。脂质体包封前后希奥斯乳香胶组分(中性、酸性)的抗氧化和抗菌活性研究。187组学集团会议-第三届食品加工与技术国际会议暨展览会，美国，拉斯维加斯(7月21-23日)。
2. 包覆Chios乳香胶总组分脂质体的理化性质。(2014) . o。戈茨，V.阿塔纳西亚迪斯，S.拉拉斯，J. T萨克尼斯。187组学集团会议-第三届食品加工与技术国际会议暨展览会，美国，拉斯维加斯(7月21-23日)。它获得了会议最佳工作的殊荣。http://omicsgroup.com/conferences/past-conference-reports/food-technology-2014-past/index.php
3. O. Gortzi, V. Athanasiadis, S.Lalas, J. Tsaknis(2013)。三种不同方法包封乳香胶脂质体前后的制备及表征。第六届国际食品分析进展研讨会，2013，捷克布拉格。(11月4 - 8)。
4. H. Damianakos, K. Graikou, J. TsaknisandI。Chinou(2013)。顶空固相微萃取法及乳胶树胶的化学分析。TERPNET 2013，第11届国际会议，陆地和海洋生物中异丙烯的生物合成、功能和生物技术(由亚里士多德大学塞萨洛尼基药学系主办)，希腊克里特岛，kolyvari，希腊，6月1-5日。
5. H. Damianakos, K. Graikou, J. Tsaknis, I. Chinou(2013)。顶空固相微萃取法用于胶黏剂的绿色化学分析。希腊lipidforum, Harokopeio大学，雅典，3月29日
6. O. Gortzi, V. Athanasiadis, S. Lalas, J.Tsaknis(2013)。“三种不同方法在脂质体包封前后的Chios乳香胶组分的制备和表征”，希腊脂质论坛，Harokopeio大学，雅典，3月29日。
7. “技术发展和教学应用到技术职业教育-创新行动和增长前景”大会科学委员会成员。， 2011年12月16-17日，希腊雅典。
8. Tsaknis, j .(2010)。ο国际美容与美学大会(塞浦路斯尼科西亚，3月6-7日)。
9. “希腊中等职业和技术教育教师教育”大会科学委员会成员。， 2009年12月11-12日，希腊雅典。
10. Tsaknis, j .(2008)。“食品安全管理体系”，第五届酒店管理座谈会，由发展部主办，雅典，3月22-23日。
11. Kitsos, C.P.和Tsaknis, I.(2007):“乳制品的风险分析”，国际统计和风险分析会议(ICSMRA)，由国际统计研究所风险评估委员会和生命科学评估委员会主办，8月30-31日，里斯本(葡萄牙)。
12. Gortzi, O.， Lalas, S.， Tsaknis, J. and Chinou, I.(2007)，“柠檬(希腊柠檬品种)提取物、精油和分离化合物在脂质体包封前后的生物活性增强”，国际药用植物研究大会和第55届年会(GA 2007)。奥地利格拉茨(9月2日至6日)。
13. (2006)。3种传统希腊酒的分析，第5届天然产物色谱国际研讨会，2006年6月19-22日，波兰。
14. (2006)。“柑橘属植物精油的化学分析”，第5届国际天然产物色谱技术研讨会，2006年6月19-22日。卢布林(波兰)。
15. Gortzi, O Chinou,我拉拉斯Chatzilazarou,年代。和Tsaknis J.(2006)。"从草药中分离抗氧化剂- Origanumdectamnus(野生和栽培)用于食品和化妆品工业"，第二届EPEAEK - Archimidis I大会(创新和技术发展:定量和定性治疗)，雅典，11月22日至24日。
16. (2005)。希腊特有植物Origanumdictamnus的民族植物学评论。挥发性成分-生物活性”，马德拉，西班牙(10月1 -4日)。
17. Gortzi, Liolios C O,拉拉斯年代,Tsaknis J。andChinou,即(2005)。8月21日至25日在意大利佛罗伦萨举行的第53届GA年会上，对脂质体包封前后几种希腊起源植物(Origanumdictamnus, thyymus and Myrtus species)的生物活性的再评价。
18. Melliou, E.， Gortzi, O.， Protopappa, E.， Tsaknis, J . andChinou, I.(2005)。“蜂王浆脂质体包封前后生物活性的再评价”，马德拉，西班牙，(10月10日)
19. Tsaknis J。,XatzilazarouΑ。, GortziO。, ZoidisΕ。Lalas S.和Bratakos M.(2005)。油炸过程中橄榄油和其他选定植物油的质量变化，传统地中海饮食:过去、现在和未来，第二届国际会议，Αthens 4月21 -22日。
20. Gortzi, O.， Chinou, I.， Lalas, S. and Tsaknis, J.(2006)。“从食品和化妆品工业中分离抗氧化剂[Myrtuscommunis, Origanumdectamnus(野生和栽培)]”，第二届EPEAEK - Archimidis I大会(创新和技术发展:定量和定性治疗)，雅典，11月24-26日。
21. Tsaknis, J.和Lalas, S.(2004)。“化学危害概述”，乳品安全与卫生国际研讨会-新兴和发达乳品国家从农场到餐桌的方法，由:(1)食品和农业组织(FAO)，(2)国际乳品联合会(IDF) και(3)世界动物卫生组织(OIE)，开普敦3月2 -5日。
22. Tsaknis, J.， Lalas, S.和Dourtoglou, V.(2003)。“希腊传统沙拉的氧化稳定性研究”，第三届国际食品技术会议。希腊比雷埃夫斯。
23. Τsaknis j .(2002)。“化妆品的风险分析和关键控制点(HACCP)”，第一届国际美学研讨会，雅典24-25 Μay。
24. Τsaknis j .(2002)。雅典食品技术部组织的食品安全大会指导委员会主席。作题为“在海鱼养殖业推行HACCP体系”的讲座。
25. Τsaknis J.， Gergkis V.和Aggelousis G.(1998)。从山茶(Sideritis Euboea) - Μechanism中分离和鉴定天然抗氧化剂的抗氧化作用，1stPanhellenic Congress的自由基和氧化应激，约阿尼纳10月1-3日。
26. Gergkis V.， Giannovits-Argyriadi, N.， Τsaknis J.和Spiliotis, V.(1996)。月桂属樟科植物挥发油的化学组成及抑菌作用研究，第17届全国化学大会，中华民国化学学会，12月1-5日。