出版物

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    Fahim shalout教授指导论文:
  1. 鸡肉制品的真菌学评价。M.V.Sc.thesis 1999。
  2. 某些禽肉制品中的厌氧菌。2000年论文。
  3. 埃及吉萨省牛肉尸体的真菌污染。M.V.Sc thesis.2000
  4. 鸵鸟和火鸡肉的细菌学研究。论文2000
  5. 鱼和鱼制品的真菌污染。M.V.Sc。论文2000
  6. 6.鹌鹑肉的细菌鉴定。M.V.Sc thesis.2002
  7. 7.生长促进剂在鸡肉中的残留。M.V.Sc。2002
  8. 骆驼尸体寄生虫病的发病率。2002年论文。
  9. 9.蜡样芽孢杆菌在某些肉制品中的发病率。M.VSc。论文2004
  10. 10.热处理鸡肉制品的微生物污染。D论文2007。
  11. 某些肉类和家禽产品中的单核细胞李斯特菌。M.V.S.c 2008。
  12. 鱼罐头的化学和细菌学研究。MVSc,论文2008。
  13. 肉和肉制品中的梭状芽胞杆菌和其他细菌。博士论文2009
  14. 14.在小米诺伊省屠宰动物中再次出现牛结核病。MVSc,论文2009
  15. 15.温度滥用对大学生餐厅食物安全的影响。MVSc,论文2009
  16. 肉和肉制品中的梭菌种类和相关有机体。博士论文2009
  17. 鸡肉制品中嗜冷性病原体的发生。MVSc,论文2009
  18. 淡水鱼类中一些重金属残留的研究，特别是对水环境污染的研究。博士论文2009
  19. 部分肉制品沙门氏菌质粒谱分析。博士论文2010
  20. 屠宰食用动物中的组织寄生虫。博士论文2010
  21. 某些冻肉和家禽产品中的李斯特菌种类。MVSc 2011
  22. 肉类和家禽肉制品中肠杆菌科的检测。MVSc,论文2012
  23. 鸡肉的化学分析与质量的关系。博士论文2012
  24. 肉类和家禽肉制品中肠杆菌科的检测。MVSc,论文2012
  25. 东方香肠微生物状况的改善。MVSc,论文2012
  26. 鸡肉的化学分析与质量的关系。2012年博士
  27. 冷藏肉类的霉菌污染。MVSc 2012。
  28. 与快餐相关的葡萄球菌食物中毒。MVSc,论文2012
  29. Menofia屠宰场牛和骆驼尸体的卫生条件博士论文2013
  30. 兔胴体质量评价。2013年博士论文
  31. 可食用内脏的寄生作用。MVSc 2013
  32. 部分肉制品中黄曲霉毒素的研究。2013年博士论文
  33. 从街头小贩的角度看，熟肉和可食用内脏的微生物质量。MVSc论文。2013.
  34. 部分肉制品中黄曲霉毒素的检测。MVSc,论文2014。
  35. 粉饼和面包鸡肉制品的质量。mvsc, 2014论文。
  36. 有机酸及其盐类对牛肉微生物品质和货架期的影响。MVSc,论文2014。

Fahim Aziz Eldin Mohamed shalout

肉类卫生学教授

  • : 0020132461411
    • 部门食物管制署
      Moshtohor兽医学院
      Benha大学
    • 国家埃及